Limoni

Coltiviamo tre varietà di limone tradizionali siciliane, rare e genuine, cresciute alle pendici dell'Etna su terreno vulcanico ricco di minerali naturali.

• Monachello — Una varietà rustica e resistente, con buccia spessa e profumata, quasi priva di semi. Ideale per uso in cucina, liquori artigianali e conserve. Il suo profumo intenso è inconfondibile.

• Nostrale — Il limone siciliano per eccellenza, dalla polpa succosa e dal sapore equilibrato tra acidità e dolcezza. Perfetto a crudo, in spremute o per esaltare pesce e carni.

• Femminello Zagara Bianca — La varietà più pregiata e profumata della tradizione siciliana. Prende il nome dal fiore bianco che la contraddistingue. Buccia sottile, succo abbondante e un aroma floreale unico che ricorda la primavera siciliana. Molto apprezzata in pasticceria e nella produzione di limoncello artigianale.

Tre varietà antiche, coltivate senza trattamenti chimici, in armonia con il territorio vulcanico che le circonda. Lontane dai prodotti standardizzati della grande distribuzione.