Acireale · raccolta autunnale

Zafferano coltivato sul fondo, un fiore alla volta

Si raccoglie all'alba, si sfiora a mano lo stesso giorno: gli stimmi non aspettano. Una produzione piccola, che ogni anno finisce prima della prossima fioritura.

Raccolta 2026 Esaurita
Zafferano

Un fiore, tre stimmi, nessuna scorta

Ogni bulbo dà un solo fiore l'anno, e ogni fiore solo tre stimmi. Si raccoglie all'alba, prima che il sole apra i petali, e si sfila a mano lo stesso giorno: gli stimmi non aspettano fino a domani.

Il primo fiore della fioritura, ancora chiuso dal freddo della notte.
Un vasetto di una mattina di raccolta, prima della sfilatura.

Le annate, tutte esaurite

2023 Esaurita

Prima annata, venduta entro l'inverno.

2024 Raccolta distrutta

Nessuna vendita: l'annata non è arrivata a raccolta.

2025 Esaurita

Venduta prima di Natale.

2026 Esaurita

Come ogni anno, andata via prima della fioritura successiva.

Prenota la raccolta 2027

La fioritura 2026 è esaurita. Chi si prenota adesso ha la priorità quando raccolgo la prossima, in autunno: scrivimi quanto ti serve, ti confermo appena so quanto rende il campo.

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